EN
中国人自己的三文鱼,“跃”上亚运舞台
2023-10-09文章来源:
阅读:63次

亚运舞台 (1).jpg

传承,是从现在到未来的路。

1990年北京亚运会圣火是从西藏海拔7117米的念青唐古拉峰下,由身穿天蓝色藏装和淡黄色衬衣的15岁中国藏族姑娘达娃央宗将取得的火种交给李宁。

这是亚运火种第一次在中华大地上的被点燃。

当年的火炬传递被称为“亚运之光”,这束亚运之光在念青唐古拉山被采集之后,被分为四把主火炬,分别从中国的最西,最南,最东和最北点开始传递,最终汇聚于北京,最后由许海峰、高敏、张蓉芳在开幕式上同时点燃主火炬。

2023年9月23日,杭州第19届亚运会开幕式上,由超过1亿名亚运数字火炬手汇聚而成的“亚运数字火炬人”踏浪而来,以世界首创且科技感满满的方式点燃“钱江潮涌”主火炬塔,成为亚洲奥林匹克历史上的经典时刻。

这是亚运盛会上第一次出现“数字火炬手”。

这既是传承,也是在传承中的创新,跟着时代的步伐,让每个人都感受到亚运风采,也让每个人都能参与。

唯有创新,才能打开新世界。

1985年,第一条三文鱼乘着市场经济的浪潮游进中国市场。

时至今日,三文鱼已经成为国人餐桌上的一道营养价值高的美味。这对于我们来说,是追求营养、美味的一次“创新”。

2008年,第一条中国人自己的三文鱼畅游在青藏高原的龙羊峡。这是三文鱼养殖产业的一次创新,从此打开了三文鱼的“国货”新世界。

这座水库位于青藏高原,平均海拔2600多米,人烟稀少,人迹罕至,没有工农业痕迹,风景壮美,宛如人间仙境。水源主要来自冰川、雪山融水,水质清澈而通透,水面像镜子一样干净明亮。                   

水库水域面积非常广阔(383平方公里),年均水温12摄氏度,养殖区平均水深120米,永不封冻。对三文鱼这样的冷水鱼来说,这就是天造地设的自然栖息地。 

改革开放以后,随着外企和外国人的大量涌入,日料和西餐也流行了起来,越来越多的中国人迷上了三文鱼。但当时的三文鱼市场,完全靠进口。因为三文鱼属于典型的冷水鱼,要想实现高品质、大规格、规模化养殖,对生长环境和养殖技术的要求特别高,首先水质必须清澈无污染,最佳温度在10~16℃之间。站在过往,三文鱼能游向青藏高原,这是我们不敢想象的。

这一切变成现实的背后,总有奋不顾身的相信,总要坚韧恒久的勇气。

历经10几年的发展,如今来自青雪域高原的这条三文鱼已经“跃”上了杭州第19届亚运会,向世界展示了中国人自己的三文鱼品牌,也让国人感受到了国货的亚运品质。

在游上亚运舞台前,我们的三文鱼已经销往北上广深等40多个省市,且出口至俄罗斯等国家,让外国人也尝到了“中国国货”的高品质。

慢,不是因为跑不快。

2016年,纪录片《我在故宫修文物》播出。

让人们感受到了故宫书画、青铜器、宫廷钟表、木器、陶瓷、漆器、百宝镶嵌、宫廷织绣等领域的稀世珍奇文物的修复过程以及修复师们的生活故事。

于是,“择一事,终一生”令人向往。

到现在我都记得,木器修复师刘恺,说他自己一直记得入行时师父叮嘱的“慢”,刚入行时还不太明白。

多年后,他终于明白那种感觉:

这种“慢”不仅是线性时间上的一种速度,更是思维模式的那种坚持。

我们选择用十几年时间挑战,不是因为它很困难,而是因为它很珍贵。

正所谓,有一种慢,其实并不是跑不快,是因为它足够珍贵。三文鱼的品质,珍贵;龙羊峡的环境,也珍贵。


2008年开始,我们坚持对齐世界一流标准,积极引进先进设备技术(如数字化投喂系统、水下数智科技、5G基站、现代冷水鱼屠宰生产线,码垛机器人等),并配套拥有自主知识产权的鱼内脏输送带、生产包装线等设施,不但把龙羊峡三文鱼的产量提了上去,也让三文鱼的品质更加稳定可靠。

……              

在诸多“黑科技”的加持下,我们已经建立了集三文鱼孵化、育苗、养殖、生产、初/深加工、销售于一体的完整产业链。   

我们始终坚持“绿色环保”,走可持续发展。

这并不是一句口号,是企业的一种担当,一种坚持。作为杭州第19届亚洲会的官方供应商,我们已经是农业产业化国家重点龙头企业,亚洲智能化规模领先、产品品质优异的鲑鳟鱼生产企业。

我们始终坚持科学养殖,科学喂养,每立方米水坚持5公斤的养殖密度。

这是一种坚持,我们始终对大自然的馈赠,保持敬畏。同时,这也是追求高品质三文鱼的一种“绿色之道”。我们始终坚信,每个生命都有她自己最健康的生长标准。

健康、高品质的三文鱼,才能在赛场上“跃”出更靓丽的风景。