全球三文鱼需求量持续增长,或将迎来新一轮消费热潮
2019-05-16文章来源:三文鱼
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全球最大的三文鱼生产商美威集团(Marine Harvest,也称“耕海”)近日发布2018年企业年报。


年报显示,2018年美威年度市场运营的利息和税前利润为7.528亿欧元,这一数字较2017年的7.921亿欧元有所下降,主要原因是供应量增加,三文鱼的参考价格从2017年的高位下降了1.9%。




需求量不断增长,三文鱼产业大有可为



从美威年报中可以得出,三文鱼的需求量正呈现不断增长的态势。2018年第四季度,美国三文鱼市场需求增长了18.5%,同时间段中国三文鱼消费量同比增长38%。


荷兰合作银行分析师Gorjan Nikolik预测未来三文鱼产业,“若按每年需求量增长4.4%的保守算法,2028年全球三文鱼的消费量将达到350万吨,比现有的产量(230万吨)多出120万吨,相当于挪威全年的产量”。


生鲜电商等新兴市场的兴起,成为了三文鱼产业的增长引擎,也为国产三文鱼市场的进击发展铺路。




供求量上升,价格回落,三文鱼或将迎来新的消费热潮



挪威统计局公布的数据显示,在今年第18周,挪威冰鲜三文鱼的平均出口价格为62.85挪威克朗/公斤(约合6.43欧元/公斤)。该价格较前一周下跌10%,较2018年同期下跌12%。


挪威投资银行Fearnley Securities预测,“2017年下半年价格同比暴跌了20%,今年很可能出现相同的情况”。


Fearnley Securities还表示,2019年下半年全球三文鱼产量预计增长9.8%,按绝对产出计算,第三季度增产5.7万吨,第四季度增产5.9万吨,全年的产出预计增长7%。


结合美威的2018年年报和2019第一季度季报数据,我们可以合理估计,2019年下半年,三文鱼市场或将迎来新一轮的消费热潮。